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大连乾日海洋食品有限公司

招商产品: 蚬子肉  生鲜鸟贝肉 

大连乾日海洋食品有限公司是国内外市场极具影响力的海珍品进出口龙头企业,成熟质量管理系统;主营产品品类为海参(干参、即食、半干)、海胆(冰鲜、罐头、水盒、水饺、原汤)、鲍鱼,冻品(贝类、鱼类)以及其他海珍品系列的养殖、研发......

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海胆王:穆云奎

发布者:小静  浏览量:17381 发布时间:2016/1/5 11:58:49

来到大连乾日海洋食品有限公司时,董事长兼总经理穆云奎先生正在专注的工作中,一身蓝色工作服,质朴而实干。穆总有着20多年外贸工作经验,在日本等地已树立了良好的品牌形象,和他的“大洋岛”一样让人感到了一种实干和信心。

穆总有个外号叫“海胆王”。他的这个称号可真的是有好些年头了。当时海胆主要出口日本,“今天加工,要明天出现在日本市场,而且必须是生海胆,其技术难度以及市场风险可想而知。”但穆云奎拍板:“就是海胆!”他的想法很简单,“把难做的东西做好,肯定能站到市场的制高点上。”

穆云奎经营海胆出口的时候,仅在大连就有几十个竞争对手,目标市场都是日本,现在只剩几家,市场份额有一半为其控制。“所以如此,是因为我卖价高,价高质就高,这是一个消费心理,我向高价来要销量。市场验证着这个策略,在很短时间就脱颖而出,日本消费者把我们做为首购目标,这时候就产生了市场风险的抗击打能力。这几年,海胆价格几跳几落,高价和低价差距在10倍左右,但我们因为‘首购’的存在,我们坚挺着。”

这几年,世界各地的海胆涌入日本,又受经济环境影响,海胆在日本已经卖不到1000元一市斤的高价了:“维持在200元左右。”而这时候,大连的海参已经颇有名气了,都以为穆云奎能迅速关注大连海参,但他不着急:“现在竞争过于激烈,不是大举介入的佳时期,很多海参企业已经在延伸其他海鲜品种就是一个信号。”

对于“大洋岛”这个品牌,可能很多消费者都会觉得有些陌生。其实乾日海洋食品公司有着近20多年对日韩等国家的外贸交易经验,“大洋岛”也在国外具有着很高的品牌度。但对于国内市场,“大洋岛海参”却采取了“低调”入市的做法。穆云奎觉得自己进入国内市场是一种必然,“同国外进行了多年的贸易,企业是在稳定中快速发展。但回过头一看,国内的需求市场也在不断扩大,而这种需求对我们来说就意味着新发展”。虽然此时国内的海参市场已经是“入者纷纭”,可大洋岛海参还是在2002年加入了其中。

“我觉得我们能在市场上立足并获得青睐,就表明我们在产品品种、品质上有一定的优势,而且在同企业的交流和合作中,我们也获得了新技术和新信息,这让我们有信心。当然,我们进入市场晚,这就需要我们以更高的品质赢得消费者,所以在前期我们并没有过多的宣传,因为质量才是市场的选择点”。

虽然入市低调,可大洋岛海参的品质“高调”。由于在辽参核心原产地大连长海县小王家岛拥有万亩天然养殖基地,使得大洋岛海参等都具有很高的品质和营养,也使得他们在入市之初就推出了系列的产品,“比如我们的即食海胆,是国内的产品,既保留了海胆的高营养,又体现了海胆的鲜润,毫无异味,在市场上非常畅销,目前我们也将它投放在了国内市场,而且业绩很好”。没有太多宣传,可在大连市场上,高品质还是为“大洋岛”迎来的众多的忠实客户。

一个企业要发展,就必须要有属于自己的市场和客户。虽然有完善的产品体系,可作为“新军”,大洋岛在国内市场上如何拓展呢?为此穆云奎和他的团队进行了细致的调查分析。

“大连的海参企业是非常多的,而且不少也做成了品牌,在淡干、盐渍等产品中都有叫得响的厂家,这个市场我们突围是比较困难的。但是随着深加工的不断发展,方便食品领域是全新的,也是各家在努力的,而我们自身在技术、经验上都有一定的优势,所以这就是我们的切入点”。

即食海参等即食产品让“大洋岛海参”很快被人所关注。“海参是大连的特产,但在发制、携带等方面都有限制,快速、即食将拓展海参产品的销售和食用,虽然市场上也有不少的同类产品,但一方面我们在调味等各方面下工夫,使得我们的产品与众不同;其次,我们在产品种类上进一步丰富,比如海胆等,使得我们的客户群体迅速出现,也使得‘大洋岛’品牌获得认可”。

销售产品虽然是根本,但对于“大洋岛”来说还在倡导一种健康观念。“作为海产品,在世界各地都被推崇,我们一直与日本、韩国进行贸易,他们几乎是寻找世界上好的海产品来滋补人体,所以他们在这方面的健康理念是非常新的,也是值得我们学习的。大连海参是大连的另一张名片,但大连在海参的食用观念上还存在一定的不足,其实海参的营养适合我们四季食用,只要掌握适量、适己的原则,我们同样能让好的产品发挥大的营养作用,尤其是各种深加工产品,更让我们没有后顾之忧。作为大连的海参企业,我们有责任、有义务让每一位消费者得到好的健康理念”。

随着大洋岛不断创新、发展,它已经被越来越多的消费者所认可,但对于他们来说,要真正赢得大市场,就必须不断完善。

在产品品质的前提下,创新开发仍将是他们所坚持的,“我们大的优势就是对外贸易,让我们能接触更多的新技术和新产品,了解新的市场动态,可以让我们及时跟进,并转换成属于自己的东西。近期,我们已经在研发一些新产品,相信很快就能让消费者获得更满意的产品”。

服务是穆云奎一直关注的。“既然我们在销售产品,就必须跟进服务”。2007年,“大洋岛”在市内推出了送货上门的服务,为一些不能前来购物的消费者提供便利,货到付款,此举一出,立即得到众多消费者的赞赏。其次,他们也加大了营销网点,“目前在乐购等大型超市都有我们的产品,今年我们又加大了设置,要将更便利的销售服务提供给消费者,同时我们要加强服务理念,因为客户的满意度是市场对我们直接的标尺”。

2009年,穆云奎心中还有一个更大的想法,这个想法来自于他对海参的感情,“其实人们对于海参还不是很了解,很多消费者对发制海参、食用海参等都有一些疑问,但这些疑问有很难得到答复,所以我要开一个服务热线,让消费者通过这个热线就能得到满意的答复”。“海参百事通”,就是这个热线的名称,也希望它能真正成为消费者的贴心朋友。

博大的海洋孕育着万物,大洋岛以其宽容一切的心胸、包容一切的气度,无私的奉献着自己的一切。乾日将自身的综合优势与企业的资本、技术、市场、管理优势相结合,推动多元化、化战略,打造一个生命力强硬的企业品牌,向化现代企业迈进。

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